Este es un post diferente ya que vengo a comparar algunos aspectos de la actual Feria de la Cerveza que se celebra entre hoy y hasta el domingo en la localidad vecina de Tolosa con la que se suele celebrar en mi pueblo, Villabona. Aunque este año cumple creo que doce años, es la primera vez que la he visitado. Ha sido cosa de mi hermana. Tenía libre esta tarde y junto con mi padre, hemos ido a cenar a la Feria aprovechando además de que era jueves y habría menos gente.

Creo que es normal que compare ambas ya que la de aquí es la segunda más relevante en Gipuzkoa detrás de la de Intxaurrondo en la cuál nunca he estado.

Puntualicemos:

Localización:

• Tolosa: en el renovado Tinglado con posibilidad de ampliación en el Triángulo y la plaza del ayuntamiento mediante carpas.
• Villabona: en los bajos de la escuela de Jesusen Bihotza sin posibilidad de ampliación.

Variedad:

• T: 26 cervezas. La mitad rubias y la otra mitad repartida entre tostadas y negras.
• V: alrededor de 16. La mayoría rubias.

Menú:

• T: 2 tipos de salchichas, bocadillo de salchicha, brocheta de salchicha, patatas fritas, codillo y 3 postres.
• V: 2 tipos de salchichas, 2 tipos de gulas, pastel de carne, codillo, pretzel-s y  5 postres.

Servicio:

No es que tengas camareros ya que menos la cerveza, la comida tienes que recogerla tú.

• T: gran bandeja en donde entran unos tres platos. Cubiertos metálicos para cada comensal, servilleta y unos cachos de pan. La barra es demasiado larga y las cervezas están enumeradas por lo que cuando pides una tienes que decirle el número y puede que la tenga el cañero en la otra punta de la barra (es demasiado fría). El ketchup y la mostaza están en botes de plástico y los puedes coger sin problema. Me extraña que hubiera servicios de mujeres y/o caballeros.
• V: Sin bandeja. En los primeros platos como salchichas y gulas, los cubiertos son de plástico. Cuando pides codillo te sacan los metálicos. Te dan media barra de pan y servilletas las que quieras. La barra es menor y hay más actividad dentro de ella. Servicio de caballeros suficiente y el de mujeres situado dentro del colegio.

Comodidad:

• T: Las mesas están distribuidas en pequeños grupos en algunas zonas sin espacio entre ellas. Después hay otra a lo largo fuera del Tinglado y sin resguardo que hoy por ejemplo estaba vacía porque estaba lloviendo. Las mesas son estrechas y es fácil pegarse patadas sin querer.
• V: Son siete largas filas de mesas y sillas con amplios pasillos entre ellas. Las mesas son anchas y puedes estirar los pies hasta donde quieras.

La comida:

Primero comento lo que solemos comer todos los años en Villabona y después lo que he comido hoy entre tres.

• V: Un plato de gulas con gambas, dos salchichas y un codillo a comer entre dos. Normalmente un helado como postre.
• T: Dos salchichas cada uno, dos platos de patatas fritas y dos codillos entre los tres. Nada de postre.

Hay que decir que las patatas fritas estaban muy buenas y el codillo se partía más fácil que en Villabona.

Precios:

Entramos en el tema más peliagudo y el que torna la balanza completamente para un lado. Comentaré de lo que hemos cenado.

En Tolosa:

• Jarra de cerveza vacía –> 1€
• 1 salchicha (sea cual sea el tipo) –> 2,20€
• 1 plato de patatas fritas –> 2€
• 1 codillo –> 10€
• cerveza normal (sólo hay 4) –> 2,50€
• cerveza especial (todas las demás) –> 3,50€

En Villabona:

• Jarra de cerveza vacía –> 1€ (pero con un número de rifa para el sorteo de un viaje)
• 1 salchicha –> 2€
• 1 plato de gulas –> 3€ (creo, no me acuerdo bien)
• 1 codillo –> 8€
• cerveza –> 3€ [antes había distinción entre cerveza normal (2,5€) y especial (3€) pero desde hace unos años los precios se igualaron]

Claramente es más cara la Feria de la Cerveza de Tolosa. Hoy he pagado 54,6€ una cena que en Villabona me costaría 44€.

Ahí queda eso.

Quién no conoce la empresa Bimbo. Gracias a ellos conozco el “bimbo” aunque en realidad se denomine pan de molde. “Pásame dos bimbos y la mermelada de fresa”. Se me hace la boca agua.

Para los que no lo sepan, esta empresa fue creada en 1964 en Granollers pero su origen (Grupo Bimbo) es mexicano y fue creado en 1945. Más especificaciones en la Wikipedia pero como anécdota queda la creación del nombre. Copio textualmente:

El nombre “Bimbo” fue creado a partir de la combinación del personaje infantil “bambi” con el clásico juego “bingo”. La versión oficial dice que el nombre Bimbo, Super Pan, SA, fue elegido porque la empresa pensó que compitió con las actuales marcas Bambi y Dumbo en Mexico. Además el nombre infantil ha ido bien con la imagen de marca que querían construir.

Pero en eso no me quiero centrar.

Todos conocemos el típico bimbo blanco con los bordes marrones. Quién no se a comido el borde de una pieza y luego lo blanco o quién ha hecho lo contrario, dejando el borde (siempre algo más difícil de ingerir) en el borde del plato. Sean cuales sean vuestros gustos que nadie me contradiga, que como mejor sabía era cuando lo tostabas al horno con el jamón de york y el queso cortado en triángulos. ¡Ojo! Sigue quedando bien.

Pero de repente apareció un Bimbo sin corteza y en su día pensé “¿para qué coño quieres un bimbo sin corteza? Quien comerá eso”. Siempre he tenido en la cabeza que ese producto ere expresamente para las mujeres. Más tierno y como que parece más sano. Nunca he probado hacer un sandwich al horno con ellos. Lo veo insulso.

Para mí el problema del bimbo no era que tuviera corteza sino que esa parte (para mí imprescindible) se hacía algo más pesada y como que al final no casaban tan bien la parte externa de la interna. El quitarle la corteza no fue la mejor solución.

Hasta que ha llegado la exquisitez del bimbo con corteza tierna. Eso si que casa bien. Yo que soy un empedernido consumidor del pan poco hecho, me viene como anillo al dedo. Esta tarde lo he probado y… mmmmmmmmm. Ahora sí que han acertado.